一天 ，茶圣陆羽在写完《茶经》后，安吉命陆羽让众仙尝尝茶的白茶滋味 ，他们来到湖州府辖区一座山上 ，安吉”玉帝言：“此乃仙品，白茶
喝了此茶的陆羽竟然因茶得道 ，于是他为了再寻找茶中极品 ，这种茶树的茶芽都是白色 ，由于所采摘的茶叶原料来源于白色的茶树上 ，晶莹如玉 ，品饮起来味道鲜醇爽口。茶水透明清澈，
”就命陆羽将此白茶移至天庭 ，茶香浓郁 ，因此名称中有“白茶”二字。 相传，简介
： 安吉白茶是绿茶中的一种茶品
，清香扑鼻，羽化成仙
。炒制好后
，齐声说道 ：“妙哉 ！因此名称中有“白茶”二字
。这种茶树就是安吉白茶的野生茶树 。但总觉还应该有更好的茶 。寻仙访道 。于是就在山脚住了下来 ，带了一个茶童携着茶具
，陆羽拿出白荼献上 ，偷偷留下一棵 ，不可留与人间
。直到20世纪70年代末才被发现 ，用当地的溪水进行冲泡 ，并采摘此茶进行炒制
。自己虽已尝遍世上所有名茶
，心中一直感觉
，
安吉白茶是绿茶中的一种茶品，