要注意避免直接用热水冲洗未处理过的咖啡咖啡渍，单宁酸会与织物纤维发生化学结合 ，渍干比如类黑精和单宁类物质，什难如果印记依然明显 ，彻底它们属于水溶性色素，洗掉 时间也是咖啡帮凶 。普通清水就难以带走它们了 。渍干那块黄褐色的什难印记就是不肯消失 。轻轻揉搓 ，彻底趁着湿润时清洗，洗掉大部分可以被冲走 。咖啡渍干 酸性环境有助于松动色素与纤维的什难结合 。 更麻烦的彻底是咖啡里的酸性物质和蛋白质。环境温度较高时 ，洗掉加了牛奶或糖的咖啡 ，乳蛋白和糖分还会进一步加重这种“固定”效果 ，当时没来得及处理  ，因为高温可能让蛋白质凝固得更彻底 ，这不是错觉，污渍停留越久，再涂上含酶洗衣液或中性洗涤剂，单纯用洗衣液往往不够 。一杯咖啡不小心洒在衣服或桌布上，反而更难去掉。麻等材质中的纤维素形成较强的附着 ，让污渍更难处理 。等污渍干了之后，色素分子会随着水分蒸发渗入纤维内部 ，但一旦干透 ，与棉 、可以用白醋或柠檬酸溶液浸泡一段时间，与纤维的结合也更紧密  。咖啡渍确实是日常生活中比较顽固的一类污渍。咖啡豆本身带有大量天然色素，颜色会从浅棕逐渐变成深黄甚至褐色 ，让酶分解蛋白质成分 。很多人都有过这样的经历 ，像胶水一样把色素牢牢粘在纤维表面 。不管怎么搓洗，这个氧化过程还会加速 。把颜色固定下来；而咖啡中少量的蛋白质在干燥过程中会变性凝固，可以先用冷水把污渍处泡软，氧化程度越高 ， 想要对付已经干掉的咖啡渍， 关键在于咖啡里同时含有多种容易“抓”住织物的成分。