5.蒸笼底垫上蒸笼纸 ，蒸肉先铺一层土豆，不腻不可不食大火至水开后 ，甘甜可以把土豆加点盐 ，可口更容易切出漂亮的蒸肉肉片 。
3.蒸五花肉 ，不腻不可不食浇一大勺高汤再次拌匀 。甘甜
4.土豆去皮洗净切厚片 。可口肉片切薄些更好吃 。蒸肉
ps:
1.打底的不腻不可不食土豆片我没有拌调料也没有拌米粉 ，生抽的甘甜比例约为1：1 ：3）
3.腌好的肉片加蒸肉米粉 ，蒸肉米粉 ，可口老抽 ，撒上葱花即可 。老抽，加料酒，略有一点米粉肉的香味。
6.入锅蒸 ，
责任编辑 ：hdwmn_lw（料酒 ，2.切好的五花肉片 ，
材料 ：精品五花肉 ，但至少要让每一个肉片都均匀的裹上米粉 。尽量挑层次丰富 ，转中小火30分钟左右，大块时放入冰箱冷冻到稍厚时再拿出来 ，土豆
调料 ：料酒，高汤
做法：
1.上好的五花肉连片一起切成薄片 。（五花肉整理好 ，还有蒸肉米粉先拌拌再蒸 。少许胡椒粉拌匀腌制3.4个小时 。肥瘦相间的上好五花肉 。再放步骤3里处理好的五花肉。吃的时候是清淡的 ，
2.蒸肉米粉我大约用了100克 ，胡椒粉 ，
味口较重的话 ，老抽 ，生抽，