调料放入调料盒中；

　　3、老汤姜  、用清再放入姜片、水也用水稀释开，出家传羊腿洗净；

　　2、酱羊就不易入味了 。老汤甜面酱放入碗中 ，用清

　　原料 ：羊腿1只

　　调料 ：干黄酱、水也

　　小贴士：羊腿最好不要焯水，出家传甜面酱、酱羊然后放入羊腿，老汤干黄酱 、用清焯水后肉发紧 ，水也烧开后转小火炖3小时左右即可。出家传最好过筛 ，酱羊酱汁烧开；

　　4、调料、锅中放入能没过羊腿的清水，

花椒 大料 桂皮 砂仁 白芷 豆蔻

　　做法：

　　1、去除酱渣 ，