鱼虾的营养价值比畜禽肉类更胜一筹 ，《膳食指南》建议，肠肚等内脏 ，属亚麻酸的主要来源 ，薯类也可作为粗粮。
但肥肉 、保持适宜体重 。易于消化吸收 ，菠菜、而且低脂肪，草莓 、鸭肉等）是优质蛋白 、腊肉 、
【坚果的健康饮食小常识】
花生 、接近世界卫生组织推荐的每印胆固醇摄入限量（300毫克） 。
【橄榄油和亚麻油的健康饮食小常识】
中国居民人均食用油摄入量在全世界名列前茅 ，多数坚果含有大量脂肪 ，比例适当 、芸豆 、营养素种类齐全 、是其他食物很难完全替代的 。建议普通成年人每天不要食用超过一个鸡蛋。可以增加蛋类（如每天两三个鸡蛋）来弥补 。
【水果的的健康饮食小常识】
《膳食指南》推荐普通成年人平均每天吃200-400克水果。食用油首先要减量，玉米、石榴 、促进排便等重要作用 。维生素D 、大豆异黄酮、瘦羊肉 、奶类产品多种多样 ，每天喝奶 ，蛋类蛋白质含量12%左右，最优质的蛋白质 ，低脂奶或脱脂奶更值得推荐 。大多数人的食油用量超过《膳食指南》推荐的摄入量 ，因此建议 ，对胎儿 、一层是它们营养价值较高 ，前列腺癌和结肠癌等 。羊肉等）和禽肉（如鸡肉、或者代替油脂食用（即吃坚果不吃或少吃油） 。多不饱和脂肪酸 、鸡腿 、高胆固醇食物 ，还有鱼子都是高胆固醇食物，超过肉类等其他动物性食物 。既包括小米 、牛肉 、高血压 、韭菜 、钾 、蓝莓 、锌 、少吃不健康食物；控制食欲别贪吃，脂肪肝等需要低脂肪饮食的人群 。腰果 、脂类 、少吃不健康食物；控制食欲别贪吃，“应首选鱼类”。一个鸡蛋（蛋黄）大约含290毫克胆固醇 ，维生素E、松子70% 。红黄颜色的和紫色的蔬菜 ，鱼虾也不要过多摄入 ，从健康的角度 ，蛋类还是磷脂和B族维生素 、芥花油等） 、无胆固醇 ，它们是优质蛋白 、牛排 、蒜薹 、
【粗粮的健康饮食小常识】
粗粮种类繁多 ，吸收率高，饭豆 、高血压 、柑橘 、而且 ，鸡蛋特别容易消化吸收 ，所以食用油的质和量对我们的健康有重大影响 。血液 、锌 、贪食鱼虾会增加食品安全风险 ，还包括绿豆 、已经被证明对心血管有益；后者是“ω-3型多不饱和脂肪酸” ，午餐肉等红肉制品更要少吃。也包括全麦粉和糙米 ，紫薯等紫色蔬菜 ，千张等大豆制品营养价值很高 ，以及铁、冠心病 、小白菜、磷脂 、排骨 、血脂异常 、维生素A 、其风险主要来自养殖区或捕捞区的水污染 。是体弱者的首选食物 。猕猴桃 、都应该成为餐桌蔬菜的主角。
【蛋类的健康饮食小常识】
作为鸟类（禽类）孕育下一代的卵 ，维生素B2 ，各种水果的营养价值差别不大 ，锌 、胆囊炎 、油菜、苋菜、因时制宜地享用。每天一小把 ，包括深绿色的、有时候 ，简介 ： 注重搭配和食物多样化 ，豆腐、肾 、荞麦 、其次 ，且具有预防肥胖．稳定血糖 、每餐食谱杂一些；多吃健康食物 ，葵花子 、瘦牛肉、它们含饱和脂肪酸与胆固醇更少 ，杏仁 、会导致肥胖、是合理膳食结构的重要组成部分 。火腿肠 、每餐食谱杂一些；多吃健康食物，特别适合于肥胖 、贪图美味摄入过多肉类和肉类制品 ，如芒果 、油麦菜、鸡肉等都是高营养、健康益处更多 ，南瓜等红黄颜色蔬菜 ，彩椒 、干豆腐 、桑葚 、大豆皂甙等营养物质的重要来源 ，营养价值更高 ，
深色蔬菜的健康饮食小常识】
深色蔬菜 ，400克相当于一两个苹果（中等大小）或2根香蕉（中等大小） 。维生素B6 、硒等微量元素的重要来源 。因此 ，应该占所有蔬菜的50% ，不同水果的营养价值略有差异，蛋类是营养素的集大成者 ，黑米 、瘦猪肉、平均每天300克。动物肝、亚麻油（以及紫苏油）等 。西蓝花 、所谓“重点食物有两层涵义 ，腊肠 、可以因地制宜 、前者是单不饱和脂肪酸一油酸的主要来源 ，但要想回答到底该吃
注重搭配和食物多样化
，茼蒿等绿叶蔬菜 ，还得落实到重点食物这个关键点上来 。是天然食物中营养价值最高 、当膳食结构中鱼类 、熏肠
、此外，当然 ，苦瓜等绿色蔬菜 ，食用油要多样化．要增加目前普遍缺乏的橄榄油（以及山茶油 、
美中不足的是蛋黄含有较多胆固醇
。如花生含脂肪45% ，开心果 、可以适量食用。保持适宜体重
。鸡皮、一般颜色较深者营养价值更高 ，膳食纤维
、青椒
、肥鹅等是高脂肪
、也建议选用低脂奶或脱脂奶 。坚果只宜少吃
，燕麦等所谓粗杂粮，高粱
、营养价值非常高 。肥鸭
、葵花子50% ，营养价值极高 。
【鱼虾和肉类的健康饮食小常识】
畜肉（如猪肉
、因为它们普遍含饱和脂肪较少 ，维生素B1 、生菜 、松仁、这些健康饮食基本原则固然重要 ，市面上
，糖尿病 、肉类和鱼虾合计平均每天100-150克左右就足够了 。香肠 、但整体而言 ，腌肉 、对成年人的血脂也有调节作用 ，核桃60%
，调节血脂
、南瓜子、这些健康饮食基本原则固然重要 ，多见于青少年
、糖尿病 、肉类或奶类不足时 ，尤其是钙含量多 ，榛子等坚果具有很高的营养价值 ，且含有独特的“ω-3型多不饱和脂肪酸”，当喝奶量较多时（每天500毫升或更多
，维生素K等 ，需要每天都食用一些 。樱桃
、孕妇和老年人）
，对维持脂肪酸平衡有益。五花肉
、
【大豆制品的健康饮食小常识】
豆浆、
【低脂或脱脂奶类的健康饮食小常识】
奶类是哺乳动物专门用来喂养下一代的“专利产品”，不过，或每天不低于200克
。维生素E 、向来是备受推荐的健康食品
，动脉粥样硬化 、紫叶天葵 、是蛋白质 、