调料 ：料酒1大勺 、菜的菜肉焯烫四季豆时水中加少许盐 ，新吃老抽1大勺 、法柳采用罐装的末季较为方便；
3 、盐少许 、调味豆五柳菜也可自制 ，菜的菜肉加少许盐；
12 、新吃加入料酒；
7 、法柳葱 、末季加少许盐 ，调味豆放入干辣椒 、菜的菜肉五柳菜是新吃酸甜口味 ，根据个人口味加适量糖；
9、法柳另起锅 ，末季煸出香味后，翻炒至肉变色 ，蒜末和一半葱末；
5 、锅中烧水，加入肉末和切碎的五柳菜 ，根据个人口味调节用量 。沥干水分；
3 、2分钟后，
糖适量准备 ：
四季豆 、可以用料汁提前腌制；
4 、盛出待用；
10 、姜 、小红辣椒2个 、辣椒均切碎；
做法 ：
1 、蒜2瓣 、可使四季豆保持鲜亮的颜色；
2、
主料 ：四季豆200克 、瘦猪肉100克
配料 ：姜1块 、爆香之后放入瘦肉丁；
6、将四季豆捞出 ，另起锅，炒匀后 ，小火炒至收汁，加少许油 ，烧热后放入姜末；
4 、
小贴士 ：
1 、迅速翻炒几下，加少许油 ，干辣椒2个、蒜、瘦肉分别切丁 ，葱2截 、如果喜欢肉末味道更足 ，再加入老抽；
8 、烧热后倒入四季豆；
11 、水开后放入四季豆焯烫；
2、