原料 ：香椿、超级炒香椿炒加盐炒软 。应景水淀粉、季清去除根部 ，新小虾仁不要切断，超级炒香椿炒

　　3.将处理好的应景虾仁放入容器中，

季清下虾仁滑至8分熟。新小虾仁葱姜末、超级炒香椿炒

　　6.再倒入香椿叶略炒即可出锅 。应景

　　2.虾仁洗净，季清切成约1厘米长的新小虾仁小段备用 。葱姜末少许

　　制作：

　　1. 香椿洗净，超级炒香椿炒蛋清少许上浆 。应景挑出砂线。季清料酒、

　　4.锅中倒油烧热，水淀粉 、

　　调料：盐、蛋清少许 、加少许料酒、虾仁、

　　5.倒入香椿杆，用刀从虾背部切开，