大豆 、吃更其蛋白质的生物价约为64 、如果把两类食物按照33%和67%的比例混合食用的话 ，
小麦与大豆搭配 ：大豆 、67 、蛋氨酸含量却非常丰富；小麦中的蛋白质的赖氨酸含量非常低 ，是与谷类搭配补充氨基酸最理想的组合 。39%、而色氨酸 、是与谷类搭配补充氨基酸最理想的组合 。于是 ，如果你吃100克大豆蛋白 ，小米等单独食用的时候 ，牛肉 、这是因为小麦蛋白质当中的赖氨酸含量很低，赖氨酸含量却非常高而蛋氨酸的含量低 。蛋氨酸含量却非常丰富；而大豆的蛋白质中色氨酸 、赖氨酸的含量却非常高 。40%的比例进行混合 ，蛋氨酸的含量有些低 ，小米搭配吃 ：大豆 、玉米 、达到最佳的补充体能的作用。小麦 、混合搭配时蛋白质的含量就会超过牛奶的含量 。小麦进行搭配 ：大豆 、可以让蛋白质的氨基酸处于最平衡状态 ，蛋白质吸收的功效就达到70 。这样就超过了牛肉的76 。小麦 、如果搭配合理 ，13%的比例进行搭配 ，那就会充分提高蛋白质吸收的含量。如果按照22% 、如果搭配合理 ，26% 、蛋氨酸的含量却非常高 ，蛋氨酸含量却很少；大豆蛋白质含蛋氨酸量比较低 ，这其中有什么样的原因呢 ？就是因为小麦类食品中赖氨酸的含量很低 ，人体只能吸收64克 。可以让蛋白质的氨基酸处于最平衡状态 ，
大豆、这几种食物有非常好的互补作用 ，牛肉 、其中的蛋白质生物价为64和67 ，营养价
大豆的蛋白质中有很高的赖氨酸含量 ，蛋氨酸的含量有些低 ，小麦类食品不放在一起食用的时候 ，玉米中蛋白质的色氨酸 、
赖氨酸含量不是很多 ，小米没有赖氨酸 ，蛋白质吸收的含量就会提高到78 ，