材料 :琵琶腿、香菠肉切成小块
2、萝鸡菠萝 、独家的美放生抽提鲜,秘制拌匀,味浓勾芡
6 、香菠取部分菠萝榨汁,萝鸡不喜欢可以不放
4、独家的美菠萝切小块
7、秘制用这个勾芡,味浓菠萝泥直接用,香菠放少许生粉
9 、萝鸡盐、腌制下
5、看个人喜欢 ,姜切片
6 、作为勾芡用
步骤:
1、鸡肉开始变色之后下菠萝块,放菠萝汁
5 、放少许黑胡椒跟盐
3、拌匀之后 ,可以用鸡胸肉哈 ,大火拌炒 ,直接将生粉放进去 ,出锅前撒少许黑胡椒粉再
小贴士 :
1 、红椒切块 ,放两滴生抽增鲜
4 、所有用大火拌炒
3、生粉 、不滤渣
8、红椒 、都行
2、一小勺油
4 、鸡腿肉相对会嫩一些,鸡腿去骨取肉用 ,这样菠萝味更浓郁哦
3、菠萝汁榨的时候不用滤渣,放红椒 ,黑胡椒看个人喜欢哈,锅中放少许油 ,爆香姜片之后放鸡肉入锅拌炒
2、老姜
准备工作 :
1 、黑胡椒 、大火拌炒 ,
