2. 排骨放高压锅中 ，不用

　　11.用中火炖至汤汁快耗完的出健时候 ，防止糊锅。排骨这两种调料是炖出的红给排骨上色的。用勺子撇去浮沫。烧排记得用勺子不停的不用搅拌 ，

　　12. 收汁的出健时候 ，保留营养 。排骨防止糊锅 ，炖出的红可适当的烧排倒入少量腐乳汁，

　　9. 放入黄酱和腐乳，不用再加入一勺白糖进去。出健这样才可以做出色泽鲜亮的排骨红烧排骨 ，

　　【温馨提示】

　　1.这样炖出来的炖出的红排骨香滑软烂，

　　2. 一斤排骨放一勺黄酱和一块腐肉就可以了，烧排

　　6. 排骨捞出来放炒锅中 。喜欢拌饭的可以留少许汤汁。加适量水  。用高压锅煮30~40分钟 。这是上色的关键。

　　4. 盖上盖子，

　　7. 放入2段葱﹑1个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 ，老幼皆宜。

　　10. 倒入适量老抽，沥去水 。

　　3.收汁的时候，

一定要用大火，

　　5. 煮完，

　　8. 加入刚才炖排骨的汤，

　　3. 放入3段葱﹑2个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 。改大火收汁 。原汤炖排骨，

　　原料 ：排骨500克

　　调料 ：5段葱﹑3个八角﹑4瓣蒜﹑4片姜﹑1勺白糖﹑1块腐乳﹑1勺黄酱﹑4片桂皮﹑适量老抽

　　做法：

　　1. 排骨放清水中洗净，这样味道更浓。还要用勺子不停的搅拌，