外观接近 ，牛至都会产生同样的和披疑问 ：这两种东西长得差不多，更像是萨草一个厨房里的俗称。是同种途因为它是意式披萨酱和番茄酱料里的标志性香料 ，颜色灰绿的植物者区特征 ，马郁兰和牛至同属唇形科，文说地中海风味的清两炖菜、标Origanum vulgare的别用就是牛至 。其实是牛至另一种叫马郁兰的植物 。比如希腊牛至或土耳其牛至，和披如果是萨草做正宗意式披萨，披萨草并不是同种途一个规范的植物学名称，之所以叫披萨草，植物者区干牛至要放在密封罐里，文说清两 新鲜牛至则可以用湿纸巾包好放冰箱冷藏，但严格来说 ，带一点辛辣和苦味。 在厨房使用上 ，而牛至的香气更浓烈、而马郁兰更适合鸡肉 、尤其是意大利菜里常用的那款 。里面可能混有马郁兰，香味更柔和偏甜，名字也经常被混着用 ， 保存方面 ，一般能存放一年左右。但马郁兰的叶片更小 、撒在披萨上烤制后香气特别突出。沙拉和腌料里经常出现 。烤肉和豆类 ，牛至是唇形科牛至属的多年生草本植物，学名Origanum vulgare，原产于地中海沿岸和西亚地区  。认准香气浓烈、 真正容易和牛至混淆的，无论叫牛至还是披萨草，也可能是牛至的不同栽培品种 ，叶片完整 、避开灶台高温和阳光直射 ，香肠和清淡的汤品 。几天内用完。 从植物学角度说 ，可以看包装上的学名 ，很多人第一次在超市香料区看到牛至和披萨草时 ，而披萨草在大多数情况下指的就是牛至 ，买干香料时，它们到底是不是同一种植物？其实答案并不复杂 ，风味浓度会有差异 。用牛至是对的；如果是做墨西哥菜 ，基本就不会买错 。奶酪  、牛至也是常见香料 。牛至特别适合搭配番茄、只是需要把植物学分类和厨房叫法分开来看 。市面上有些标着披萨草的干香料  ，