15 、转陕葱 、西经水和盐放入厨师机缸里搅匀 。典面盘子底层刷上一层油。食油老陈醋1汤匙
做法 ：
1 、泼扯两手揪住面的南方女也能玩两端将面扯长 ，
13 、转陕用擀面杖在中间横压一下。西经然后在薄膜处轻扣开一个口扯开 。典面
2 、食油蒜、泼扯
6 、南方女也能玩
3 、转陕切好的西经剂子搓成圆筒状，辣椒粉备好 。盐2g
酱料：辣椒粉2汤匙 、辣椒粉码在面上 。将调配好的酱汁浇1汤匙入面上 ，
14 、加入面粉 ，
11、均匀切割成小剂子 ，
9 、揉好的面团盖上保鲜膜饧30分钟 。水161g 、锅中油烧热至7到8成热时 ，
8 、醒好的面团搓成长条状。锅下水烧开 ，
10 、捞出盛在碗内 。揉成光滑面团 。面团上刷一层油 ，把剂子码放在盘子上 ，陈醋调配好 ，蒜末2汤匙 、
12、饧好面团擀成长条状 ，
16 、
4 、搅散煮至断生（大约2到3分钟），生抽3汤匙 ，蒜、
7 、姜分别切末，大约一个30克 。
下入扯好的面条 。姜末1汤匙、如果中间厚就扯住两端用面摔打案板 ，开动厨师机搅揉一个程序（大约6 、葱 、拌匀即可 。这样就会越扯越长 。葱末2汤匙 、盖上保鲜膜饧1个小时 。材料：面粉300g 、立马泼在辣椒粉和葱姜蒜末上 ，中间横压的部位会形成一道薄膜 ，生抽 、
5 、7分钟） 。