在北京宣武门内有个著名的齐白烧烤店 ，”随后他又补充了一句 ：“那肉嫩得跟豆腐似的 。"于是请齐老给题一块匾 。齐老笑着说 ：“我的牙齿 ，有一位老记者请齐白石老人去品尝一下“烤肉宛”的烤肉 。此是齐白石杜撰。写了一个钟鼎“烤”字 。有一天 ，连声赞美 。叫“烤肉宛” 。大家欣赏齐老题字的笔力遒劲 ，连连赞叹 ，添上“肉宛”两字 ，哪里嚼得动 ？”这位记者说：“正是因为让你嚼得动，所以才请你去吃烤肉 。使齐老夸不绝口 ，突然停笔 ，宛师傅说 ：“我们这份烤肉 ，能不能算匾 ？也有人出主意 ：不如仿其笔锋 ，拿起手杖 ，终究就用这一个字 ，稍加思索，齐老提笔作书 ，拿来宣纸 ，
据说那是1949年以前的事了 。同他一块去了。但是只有一个“烤”字 ，挂在墙上 ，过去有一块齐白石老人为此写的一个“烤”字的匾 。叫“烤肉宛” 。后来认为那样不妥 ，写完之后 ，成为一块匾 。连个字号牌匾还没有哪 ！让他十分高兴，
回到这位记者家里后 ，
齐白石老人走后 ，