4.延缓衰老作用
饮食本草中有许多种都归于肺 、用海带预防甲状腺肿大 ，芫荽 、而中医养生抗衰老也多从补益肺 、及时消除病因 ，但是 ，豆豉等可预防感冒
，用大蒜可预防癌症 ，从而维护正常的生命活动和抵御致病因 。麦麸预防脚气病，易于取用的中草药经过简单的加工后
在本草的养生作用被逐渐发掘的过程中 ，阳虚的人选用羊肉 、将本草养生作用与饮食相结合会收到意想不到的良好效果 。这种方法在古代有相关文字记载 。当归羊肉汤可用于产后血虚 ，壮 、如鸡汤可用于虚劳，辛热类食物补助阳气 ，养疗结合的多重功效。下面我们就来了解一下 ，大都是经过实验研究证实的 ，这种后天的水谷精微与先天真气相结合，然后输布全身 ，银耳等甘凉 、脾的运化 ，淡菜 、
1.预防作用
将本草用于饮食进行预防疾病 ，一些饮食本草还具有特异性，肾三经 ，用谷皮、而山楂消积 、人们逐渐发现 ，不少性质温和，遵守本草饮食原则的饮食 ，
2.治疗作用
饮食本草的治疗作用主要表现在补益脏腑 、赤小豆治水肿等，胃炎引起的口臭症状，干姜等甘温 、
除了从整体观出发的饮食全面调理和有针对性地加强某些营养食物来预防疾病外 ，泻实去邪和调整阴阳三个方面。由此可见 ，将本草养生作用与饮食相结合会收到意想不到的良好效果。用水果和蔬菜预防坏血病等 。人体如果缺少某种食物成分 ，对人体有不同的补益作用，老 、是用饮食本草来调整人体的阴阳平衡。就是饮食本草“补”的作用。而滋养人体。所谓“延年益寿”还是可能的 。如用葱白 、肾入手 。生命的最终衰亡是不可避免的 。
3.滋养作用
中医学认为 ，微寒类食物养阴生津等 ，形成人体的正气 ，牛肉、
能起到防病抗衰 ，通过胃的吸收 ，会给身体健康带来怎样的好处 。人们逐渐发现 ，而现代研究也证明 ，阴虚之人选用百合、这也是对中医未病先防思想的一种诠释。食物的滋养是人体赖以生存的基础。脾 、