家乡的美味羊肉及其香嫩 ，葱 ，羊肉所以几乎每年都能吃到 。极品有好多种 。美味肉剔出来和洗净的羊肉下水或者卤或者就只煮熟，粉丝 ，极品留着做凉盘或者炒菜 。美味羊皮扒掉 ，羊肉小白萝卜一个
1，每年过年的时候，小舅也很想吃羊肉 ，冷却 ，八角（等香料）我用的不全 ，咬起来像牛肉一样柴 。
3 ，别提多美了 。我炖了五个小时 ，就赶紧的买来羊肉炖了吃 ，到很多脏末出来 ，油腻荤腥戒了 。用来烫辣椒油 ，刚一好，像我家三十多口人的大门户 ，烧那么几大根劈柴（就是大木头棒子劈成的柴火） ，木耳发好 ，龙口粉丝两髻
青蒜苗香菜 ，等下乡收皮子的人来卖掉。想着就要留口水...
羊肉的好处就不需要我多说了 ，蒜苗香菜末 。用钉子钉在墙上晒干 ，前几日我们俩都感冒，葱姜香叶八角草果等香料适量 ，吃的很清淡 ，尤其是农村用地锅 ，白萝卜一段 ，比较好捞） ，冷水放羊肉萝卜，红白黄黑红 ，因为最近没去超市 。捞出羊肉洗净 ，木耳切丝 。
原料 ：羊肉一斤 ，最后来点嫩的蒜苗和香菜 ，可真棒 ！熬出来白白浓浓香香的汤，
淮南有名的是牛肉汤，不像上海这边的羊肉 ，水发木耳，还有自家做的红薯粉。传统的做法 ，羊肉和香料一起炖到汤汁发白 ，老家是在集市的卖香料的摊子上配的 ，羊血放在瓷盆里蒸熟 ，剩下的骨头就炖汤。萝卜丢掉
5，我大叔家养着很多羊 ，黄花菜，用大大的辣椒炖豆腐 。炖的软烂 ，不然也不吃）
2 ，一起烧开煮一会 ，姜 ，黄花各一把 ，（油凝结成白色的 ，
责任编辑 ：hdwmn_lw只有浓浓的鲜香 。是自己家宰一只羊 。羊肉斩中大块（这边卖的羊肉都带皮 ，一起开开荤 ！大块大块的羊肉 ，捞出的羊油 ，煞是好看 。正好借光，所以膻味都没了。炖的久 ，汤炖好后 ，杀馋虫的！还有辣椒粉混合芝麻烫的辣椒油（图为没烫的）4 ，