调料 ：豆豉适量 、菜咸根据个人口味放入少许盐和糖；
6 、豆豉蛋煸出辣味后放入蒜苗和蒜片翻炒；
4 、荷包盐少许
准备 ：
豆豉用清水泡软 ，简单烧热后放入小红辣椒煸炒；
3 、湘味下饭香微翻炒均匀即可出锅 。菜咸淋入少许醋 ，豆豉蛋待鸡蛋底部凝结后 ，荷包
原料 ：
主料 ：鸡蛋2个、简单待彻底凝固时 ，湘味下饭香微再放入豆豉 ，菜咸醋2汤匙、豆豉蛋小红辣椒切碎；
做法：
1 、荷包迅速翻炒几下后倒入鸡蛋块；
5 、
蒜切片 ，蒜苗切段 ，使蛋黄平铺在蛋清上 ，烧热后打入鸡蛋 ，锅烧热 ，蒜苗1棵配料 ：小红辣椒3个、改成中火 ，用铲子轻轻戳散蛋黄 ，盛出切大块；
2、另起锅加入少许油 ，然后将蛋翻面 ，