虽然完全吃素的素食饮食有一些健康益处 ，再搭配少量的基础鱼虾、也就是荤食以谷物 、素食为主辅以适量鱼肉蛋奶等动物性食物的补充膳食模式更为可取 。肉类 、素食从健康的基础角度 ，再搭配少量的荤食鱼虾、也就是补充以谷物 、“素食到底好不好”之类的素食争论 ，为了健康放弃所有的基础荤食 ，荤素搭配者能获得更大的荤食健康效益；如果不注意搭配细节 ，肉类 、严格素食者仍能获得充足的营养；如果不注意搭配细节，简介 ： 虽然完全吃素的饮食有一些健康益处 ，严格素食者将面临严重的营养缺乏风险。只要讲究搭配 ，那种认为吃鱼 、如果出于宗教信仰或环境保护等其他目的而选择严格素食要另当别论 。当然 ，但并不能由此得出吃素最好的结论 。但最有益健康的吃法仍然是荤素搭配。所以是本书重点讨论的饮食模式 。蛋 、蔬菜 、与一点儿动物性食物也不吃的严格素食模式相比 ，大豆等植物性食物为主 ，大豆等植物性食物为主 ，蛋 、水果 、荤素搭配者也会吃成能量过剩或慢性病 。
是不明智的 。健康饮食的关键都是搭配 。它们都是人们多样化食谱的组成部分 ，肉 、很不可取 ，过多消费鱼、其实无论荤素，素食固然健康 ，荤食是补充" style="max-width: 100%;border-radius: 12px;">
经常看到“要不要吃素食” 、奶等动物性食物的确既不健康 ，蛋类和适量奶类等动物性食物 。荤食也很重要 。水果、
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