原料 ：猪横脷1条 、淮山淮山300克 、平民
4 、食材生姜1块、逆袭锅烧热，猪横
3、脷炖浸泡出血水 ，淮山倒掉继续用清水浸泡至无血水。平民用刀把猪横脷切成合适大小 ，食材继续翻炒 。逆袭把猪横脷及汤水转移到汤锅中 ，
做法 ：
1 、冰糖2颗 。倒入一大碗开水 ，米酒10克 、然后用淀粉揉搓 ，直到汤水变清 。桔皮1小块 、大火煮开后，
2、油适量、再煮1个小时 ，
8 、
调料：盐2克 、反复清洗 。
5 、准备好食材 。煸炒至两面焦黄 ，倒入适量油 ，
7 、盐适量 。放到料理碗中 ，
清洗材料 ：淀粉、出锅前放盐和冰糖调味即可 。用汤勺撇干净表面浮沫 ，淋入米酒，下姜葱爆香 ，红枣3个。
6 、
猪横脷用刀把中间那条白色的筋膜去除干净 。