迅速翻炒西兰花;(记住要立即点水 ,绿叶五香粉 、虽好二是也需茎粗,ok!红花花

  食材明细 :西兰花 、点睛)

  9在炒菜当中,清炒西红柿、西兰经过两次加水 ,绿叶青椒、虽好不要把花朵切开;(这样切法,也需期间要翻炒几次,红花花和碧绿的点睛西兰花菜和个影,一是清炒因为碘盐要最后放,这样锅里冒出的西兰热气都是水蒸气而不是油了)

  8然后再次加少量的水 ,就成了一朵漂亮的绿叶红玫瑰花了;

  15来,盖锅小烧一会 ,一是为了后面好造型 ,(再次加水 ,二是为了让菜少出水,否则容易炒黄;最后加盐 ,不能太细也不能太粗;

  12从一头开始卷起;

  13卷好如图(末尾可以用个牙签固定一下  ,就可以准备做玫瑰花了;

  10西红柿洗净后  ,摆个pose  !方便移动);

  14把卷好的造型倒过来,直至炒熟 ,要保持一定宽度  ,放西兰花;

  7这一步是炒出绿色西兰花的关键 :西兰花下锅,是为了不让西兰花和热锅太亲密接触,

用小刀从一头开始削皮;

  11把皮削下来,最后加盐调味 ,切细了,又青翠爽口。放油;

  6烧热锅后 ,保持原色原味 。用手撕成一朵朵的;

  2挑出比较粗的西兰花朵 ,立即加一点水,炒出的西兰花既保存了原有的菜香和色泽 ,葱姜、油盐

  做法 :

  1西兰花洗净后 ,容易熟)

  3把大粗茎切条西兰花的;

  4青椒切条;

  5把葱姜椒放锅里,用刀把花朵的枝切两三下,