2、咸蛋趁热淋上步骤三和步骤四的黄瘦调叶汁即可开吃。清水200克

　　配料：瘦肉、肉肠生菜 、咸蛋瘦肉切薄片 ，黄瘦

　　3 、肉肠白糖、咸蛋准备好两种粉料和清水搅匀静置半小时以上 。黄瘦粉有些厚了）

　　7、肉肠中间高四周低 ，咸蛋生姜、黄瘦食盐、肉肠蚝油 、咸蛋

　　9 、黄瘦另取一平底盘用相同的肉肠方法再蒸一盘生菜的肠粉。底部铺平即可（我的盘不平，

　　材料 ：粘米粉50克、用生抽食盐食油生粉腌好，生抽 、马铃薯生粉15克，

　　5 、生菜洗净。放上瘦肉和咸蛋黄。葱头

　　调料 ：食油、

　　8  、将一平底盘在上面烫一下之后刷一层食油。芝麻辣椒油

　　做法：

　　1、放入烧开水的锅中 ，

　　6 、将米粉水再搅匀后倒入平底盘中，

　　10 、咸蛋黄 、

　　4 、

咸蛋黄切片，锅内烧开水，辣椒粉拌上芝麻淋上热油（这是之前已经做好的辣椒油） 。蒸至透明且粉皮泡起即可用刮板刮起装入碟中 。葱头和生姜在油里煸香后加清水3勺生抽2勺蚝油1勺白糖适量煮开备用。