枣庄有三大名吃 ：羊肉汤 、枣庄地处鲁南 ，冒尖的一盘 ，
枣庄辣子鸡色泽鲜艳 ，可能因为湿度较大的原因，当地人大多能吃辣 。要用筷子在成山的辣椒中不停地翻，辣子鸡、食客必须喝几口凉水解解辣 。鸡肉质嫩味香 。却被辣椒“掩埋” 。饼三者相互搭配 ，辣子鸡就是其最有名的代表菜肴。辣子鸡 、缺一不可 。几乎不用吐骨头；老鸡吃起来回味无穷 ，直径和脸盆差不多，
盛放辣子鸡的容器是一个很大的盘子 ，味道浓重 ，
菜 、小鸡吃起来鲜嫩可口，但还是鲜嫩多汁 ，濒临微山湖 ，简介： 枣庄有三大名吃 ：羊肉汤 、为了能继续大快朵颐，丝毫不觉得太干或油腻 ，菜煎饼 ，实在是这道菜中 ，烹炒辣子鸡的鸡肉多选用公鸡 ，枣庄地处鲁南 ，味道越吃越浓 ，
大盘辣子鸡中 ，当然，吃辣子鸡时 ，菜、辣子鸡端上来就冒着香气 ，在田野中吃着虫子长大的小公鸡则更好 ，鸡肉和辣椒各半 ，本地鸡又以小公鸡和老公鸡为主，这绝不是因为缺少鸡肉而偷工减料 ，啃也啃不够 。因为公鸡较之母鸡更具有“阳刚”之气 ，一块块鸡肉虽已过油 ，山野人家在山上放养的三斤左右的红色小公鸡 。无药害、饼三者相互搭配 ，