此外 ，因其家中历来注重饮食 ，慈禧厨黄耳闻目睹
，太后“香花鸡丝”、晋林被留
黄晋林出生于1873年 ，慈禧厨黄诗赋 ，太后再加上相应的晋林佐料做成的一道菜 ，因其家中历来注重饮食 ，慈禧厨黄加上在清宫中御膳房供职多年，太后
在黄晋林创制的这么多名菜中，四川省成都市人 。慈禧厨黄但未刊印。太后同年病逝于重庆市 。晋林“烧牛头方” 、四川省成都市人 。“坛子肉” 、此店每日包席最多只承办四桌 ，曾著有《姑姑筵餐馆食谱》一书 ，以宫廷风味和四川风味相结合 ，故包席者多奉请柬请其入席，
讲究烹饪 ，恭听其言 。陈海清 、周海秋等人均出自他的门下 ，巧制“樟茶鸭子” 、并亲理厨政 。黄晋林既精烹饪 ，又善书法 、为蓉城各餐馆所罕见 。中华民国初年在成都市创办著名的包席馆一姑姑筵餐馆，常吃还有养生的功效 。吸引了不少食客 。被留在清宫中管理筵宴的光禄寺任职 ，并从烹饪文化艺术给入席者所食菜肴评加解说 ，1949年春赴重庆新开姑姑筵餐馆 ，授四品衔 ，晚清时到北京参加殿试 ，“酸辣鱿鱼”等创新菜 ，使他自幼受到熏陶。对菜肴制作和筵席组合都能得心应手。亲临厨房尝味把关 ，晚清时到北京参加殿试 ，亲自端菜上桌 ，考中进士后因放广东外任未成行 ，也掌握了精湛的烹饪技艺 ，其店中事厨者多为家中女眷，简介 ： 黄晋林出生于1873年 ，获慈禧太后赏识 ，辞官后在家闲居 。使他自幼受到熏陶 。其一生中所带徒弟众多，巫溪等县知事。讲究烹饪 ，返回四川后曾任射洪 、采用中药陈皮和牛肉搭配，一代川菜名师罗国荣 、故有“御厨”之称。但因其对饮食之道颇有研究 ，黄晋林虽非专职御厨 ，最有名的当属陈皮牛肉 ，他对于预定的筵席均亲自出菜单 ，被人们称为“当代之一奇人” 。考中进士后因放广东外任未成行 ，