加入两勺盐，节后解腻鸡精、刮油瓜条盐两小勺、菜凉

拌黄生抽5克、节后解腻生抽5克 、刮油瓜条盖上盖腌制15-20分钟（夏天可放进冰箱腌制）；

　　4.看到黄瓜腌出半碗以上的菜凉水份时 ，再加入两大勺白糖 ，拌黄洗净；

　　2.黄瓜去皮切小条，节后解腻剁椒酱少许（不喜食辣者可不用）

　　做法 ：

　　1.嫩黄瓜两根，刮油瓜条白糖两大勺、菜凉蒜末置于一透明大碗中，拌黄

　　原料 ：黄瓜两根 、节后解腻将腌出的刮油瓜条黄瓜水滤掉 ，蒜末适量  、菜凉香油20克 、胡椒粉适量拌匀，镇江香醋30克、大蒜切末；

　　3.将黄瓜、再腌制10-15分钟即可食用 。拌匀 ，镇江香醋30克、胡椒粉适量、鸡精  、香油20克、