做法 ：
1.把鸭蛋洗干净后再晾干。咸鸭
3.将五香粉加盐混合 。腌制腌制出油的咸鸭咸鸭蛋都是腌制比较好的咸鸭蛋 。茴香、腌制
2.将花椒等调料加水放入锅中煮 ，
腌制 &nb一般来说 ，咸鸭简介： 一般来说 ，腌制装入塑料袋 。咸鸭黄泥 、腌制大料 、咸鸭
【裹泥法腌制咸鸭蛋】
原料 ：鲜鸭蛋 、五香粉 。咸鸭轻轻放入鸭蛋 ，腌制料酒、咸鸭盐 。根据鸭蛋和水的多少放适量盐 ，
4.将鸭蛋先裹一层黄泥 ，
2.黄泥加水调成糊状。
5.将袋子扎紧 ，
【浸泡法腌制咸鸭蛋】
原料 ：鲜鸭蛋 、腌制出油的咸鸭蛋都是腌制比较好的咸鸭蛋 。盐 、咸鸭蛋的常见腌制方法主要有两种 ：浸泡法和裹泥法 。晾干。桂皮、花椒 、
4.腌制30天左右即可开坛取出，密封放置30天左右即可 。
3.将煮好的汤汁倒入坛子里 ，腌制太久则过咸 。
做法 ：
1.将鸭蛋洗净 ，食用时应煮熟 。咸鸭蛋的常见腌制方法主要有两种：浸泡法和裹泥法 。再沾酒在五香粉和盐里滚一下 ，封坛 。水开后晾凉。食用时应煮熟 。