8 、西式小火慢炖2个小时；
21 、经典面粉25g ，大菜的家炖牛分离出牛肉，庭演牛肉粉1大勺 ，绎法盖上锅盖 ，法式铺上一层牛肉；
6 、红酒这时牛肉会出水 ，西式同时加入切碎的经典大蒜；
19 、倒入红酒 ，大菜的家炖牛大碗底部铺上一层洋葱 ，庭演再炖30分钟；
30 、绎法原油小火煸炒胡萝卜和杏鲍菇，法式烹入腌牛肉的红酒汤汁；
17 、起炒锅 ，西式盖上保鲜膜 ，转入炖锅，杏鲍菇1颗 ，切成麻将大小的块儿；
3 、入冰箱冷藏腌制过夜 。用厨房纸或消毒毛巾沾干水分；
2 、至表面金黄 ，这时可以准备其它配料 ：培根切小丁；
22 、洋葱1粒切大块儿；
4 、也就2 、翻炒约1分钟 ，下培根丁；小火慢慢煸炒至培根吐出油脂 、黄油50g ，转小火防止糊锅底 ，一定要耐心煎，盛出备用；（这时可以休息一下 ，锅中原油 ，撇去浮沫；
20 、加入炒好的蔬菜和培根碎；
29 、大蒜切粗末备用；
14、胡萝卜1根 ，去除佐料不要；
12、这样层层铺起来 ，没过所有材料即可；
9 、搅拌均匀至融化备用；
13 、沥干水分；
11、筛入面粉 ，胡萝卜切滚刀块儿；
23 、橄榄油适量 ，撒上适量法香 、化开黄油；
25 、大火烧开 ，第二天取出 ，盐适量，牛肋条肉洗净 ，培根150g ，香叶适量 ，过滤腌牛肉的汤汁，待牛肉慢炖2个小时后 ，混合法国香草适量 ，最上面再撒一层洋葱和香料；
7 、至洋葱熟软 ，金黄焦脆 ，打开锅盖 ，再次烧开后，牛肉四面微焦；
15 、百里香和香叶；
5 、大火煮开后转小火，
材料 ：牛肉1000g ，小火慢慢煸炒另一个切成大块儿的洋葱（忘记拍照） ，
至水分靠干 、盖上锅盖 ，最后加入适量盐和黑胡椒粉调味即可 。喝喝茶……）28 、
10 、直到铺完所有的牛肉 ，起炒锅 ，黑胡椒粉适量
做法 ：
1 、百里香适量 ，看看书 、热锅凉油煎制牛肉 ，再加入牛肉粉水；
18 、300ml开水中加入1大勺牛肉粉 ，3层 ，搅拌均匀 ，开水300ml，杏鲍菇切滚刀块；
24 、洋葱2颗 ，盛出备用；
27 、使牛肉均匀沾裹面粉；
16 、红酒700ml ，沥油盛出备用；
26、下少许橄榄油 ，