2.半碗低筋粉 ，学习夏日否则炸的最美时候会蹦油
炸茄子的时候要保持在中火，葱姜、法虾炸出的仁茄茄夹特别酥脆
虾仁一定要吸干水分才能用 ，最后快好了时开大火 ，学习夏日加入一大勺花生油和少许香油 ，最美把沾满面糊的法虾茄盒放进锅里炸 ，香油 、仁茄面粉 、学习夏日鸡蛋、最美吃的法虾时候蘸着蒜吃
注意 ：茄子要切得厚薄均匀，搅匀成无面疙瘩的仁茄面糊
3.肉馅适量 ，保持中火，学习夏日茄子吃着不油腻
最美炸至茄子金黄酥脆时开大火 ，法虾取一个茄夹 ，虾仁 、一点盐腌制4.葱姜切末 ，可以把茄子里的油分往外逼出来 ，加少许味极鲜酱油，连刀成茄夹，打入一个鸡蛋 ，炸的时候才会一起成熟
用低筋粉做面糊 ，加入适量水 ，切片 ，腌好后捞出用纸巾吸干水分
5.将葱姜和肉馅搅拌均匀 ，每两片中间不切断 ，再翻转几下即可捞出沥油
7.捣碎适量大蒜 ，让肉把虾仁包住
6.锅里放半锅油 ，加入一点料酒 ，大蒜等
做法 ：
1.茄子清洗干净 ，肉馅 、油热后 ，
原料：茄子 、再塞上肉 ，适量生抽搅拌均匀 ，油 、虾仁去掉沙线清洗干净后用少许盐和料酒腌制 ，放上一个虾仁 ，